4种闻着臭却吃着香的美食

4种闻着臭却吃着香的美食

我国的美食可以说是种类繁多数不胜数，在不同的地区都会有属于当地的特产、小吃美食之类的，平时我们去旅游的时候，也肯定少不了吃一吃当地的特色食物，因为对于那些不常吃到甚至没吃过的食物，都会很好奇它的味道，当然，一样美食到手之后，我们第一举动就是先闻一闻让它的气味，看起来好看且闻起来香的食物，那就一定是美味的。

不过，还是有很多食物闻起来就是臭的，但实际上其味道并不差，虽然有些人对于那些闻起来很臭的美食都不敢下嘴，但这只是他们被其味道所诱导了，从而产生反感，如果你敢大胆地去尝试，那一定会发现美食的奥妙，接下来小编给大家一下我所认为几样味道绝美的重口味食物，不吃的话那才遗憾呢。

第一种：臭鳜鱼

它是徽菜的代表作之一，将鱼抹上盐加水放在木桶里浸泡，然后将它放在25度左右的高温环境下发酵直至变臭，最后再将它取出下入油锅里炸制，这便成了一道有名的特色徽菜，没吃过的人对它都是嗤之以鼻，而大胆尝试过一次的人都对它赞不绝口，是难得的美味。

第二种：螺蛳粉

相信这是大多数女孩纸都爱吃的一类美食吧，螺蛳粉散发着一股浓郁的酸臭味，而且味道还很持久，没有那么容易消散，散发出这些味道都归功于发酵的酸笋，所以其味道才会如此浓厚，一般人还真的难以接受得了，但是只要你吃过几次后便会彻底爱上这碗粉，爽辣带劲。

第三种：广州的三星汤

这汤主要也不是很臭，其实就是腥臊味，它由牛心、牛腰和牛肝三种原料煮制而成，还是非常滋补的，营养价值很高，就是腥臊味重了点而已，很难令人将它入口，但其实这汤的额味道很是清甜，且肉质细嫩，口感甚是不错。

第四种：臭豆腐

这道美食小吃倒是得到了绝大多数人的认可，现在应该只有极少部分人不待见它吧，爱吃的人都会觉得这臭豆腐的味道是香的，越嚼越香，令人回味无穷。

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