4种闻着臭却吃着香的美食
4种闻着臭却吃着香的美食
我国的美食可以说是种类繁多数不胜数,在不同的地区都会有属于当地的特产、小吃美食之类的,平时我们去旅游的时候,也肯定少不了吃一吃当地的特色食物,因为对于那些不常吃到甚至没吃过的食物,都会很好奇它的味道,当然,一样美食到手之后,我们第一举动就是先闻一闻让它的气味,看起来好看且闻起来香的食物,那就一定是美味的。
不过,还是有很多食物闻起来就是臭的,但实际上其味道并不差,虽然有些人对于那些闻起来很臭的美食都不敢下嘴,但这只是他们被其味道所诱导了,从而产生反感,如果你敢大胆地去尝试,那一定会发现美食的奥妙,接下来小编给大家一下我所认为几样味道绝美的重口味食物,不吃的话那才遗憾呢。
第一种:臭鳜鱼
它是徽菜的代表作之一,将鱼抹上盐加水放在木桶里浸泡,然后将它放在25度左右的高温环境下发酵直至变臭,最后再将它取出下入油锅里炸制,这便成了一道有名的特色徽菜,没吃过的人对它都是嗤之以鼻,而大胆尝试过一次的人都对它赞不绝口,是难得的美味。
第二种:螺蛳粉
相信这是大多数女孩纸都爱吃的一类美食吧,螺蛳粉散发着一股浓郁的酸臭味,而且味道还很持久,没有那么容易消散,散发出这些味道都归功于发酵的酸笋,所以其味道才会如此浓厚,一般人还真的难以接受得了,但是只要你吃过几次后便会彻底爱上这碗粉,爽辣带劲。
第三种:广州的三星汤
这汤主要也不是很臭,其实就是腥臊味,它由牛心、牛腰和牛肝三种原料煮制而成,还是非常滋补的,营养价值很高,就是腥臊味重了点而已,很难令人将它入口,但其实这汤的额味道很是清甜,且肉质细嫩,口感甚是不错。
第四种:臭豆腐
这道美食小吃倒是得到了绝大多数人的认可,现在应该只有极少部分人不待见它吧,爱吃的人都会觉得这臭豆腐的味道是香的,越嚼越香,令人回味无穷。
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