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【消息】4小时卖出200碗拉面他是拉面之神

发布时间:2020-12-25 20:50:25 阅读: 来源:地坪厂家

早上 11 点到下午三点,

4 小时,200 碗拉面。

日本东池袋 " 大胜轩 " 拉面店。

17 岁从事拉面制作,

1961 年开设 " 大胜轩 ",

首创 " 蘸面 " 吃法。

山岸一雄,日本拉面之神。

山岸一雄,17 岁开始学习拉面制作。

1951 年在中野创立了 " 大胜轩 " 拉面店,

与他一起创立 " 大胜轩 " 的是——

4 岁就认识的表妹——他的妻子二三子。

一开始,只是卖普通的拉面。

因为经营成本,

山岸一雄每天晚上会把当天

没有卖完的拉面煮好晾上,

然后自己和太太就蘸着这些面就着拉面汤吃。

这本来是员工伙食,结果,有一天,

贪吃又任性的熟客看到了,问:

" 我也来一碗好吗?"

这句话开创了一个拉面的新时代。

一种新的拉面品种——沾面诞生了。

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