【新闻】广西新柳邕市场花茄子上市市场价每斤18元薄叶冬青

发布时间：2020-10-18 19:03:55 阅读：次来源：地坪厂家

广西新柳邕市场：花茄子上市市场价每斤1.8元

核心提示：说到茄子，大家都不陌生。但花茄子你见过吗？近日，小编在广西新柳邕市场蔬菜交易区走访看到，一种来自云南的花茄子上市，吸引不少市民购买。在交易区，小编看到，与说到茄子，大家都不陌生。但花茄子你见过吗？近日，小编在广西新柳邕市场蔬菜交易区走访看到，一种来自云南的花茄子上市，吸引不少市民购买。

在交易区，小编看到，与紫茄子相比，这种花茄子如长形灯泡，外皮呈现出紫白相间的花纹，很吸引人的眼球，摸起来手感较硬，您见过紫茄子、白茄子、圆茄子、长茄子……可一定没见过如此美丽的茄子！从价格上看，花茄子也比紫茄子要略贵一些。花茄子批发价1.8元/斤，长紫茄子批发价1—1.5元/斤。

据市场蔬菜批发商介绍，花茄子产自云南，但它其实是来自荷兰的安其拉花茄子。花茄子切开以后和普通茄子有什么不同呢？切开以后发现，普通茄子肉的颜色是有点绿，而花茄子是白色的。捏一下能感觉的到普通茄子的肉质要疏松一些，而花茄子的肉质更紧实、皮更薄一些，吃起来特别的细腻、滑嫩，有一种入口即化的感觉。

据悉，安吉拉花茄和普通茄子的食用方法大致相同，荤素皆宜，既可炒、烧、蒸、煮，也可油炸、凉拌，都能烹调出美味可口的菜肴。而且茄子的营养很丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分，是餐桌上极好的蔬品。