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广州市白云区质监局力促农业走标准化新路

发布时间:2020-03-23 09:58:39 阅读: 来源:地坪厂家

广州市白云区质监局力促农业走标准化新路

筑牢农产品质量安全基石

□本报记者沈洪/文

怎样改变农民旧的生产理念,走农业标准化的新路子?广州市白云区质监局用“三抓”的办法,抓标准农业、质量农业、龙头农业,实现了全区由习惯性农业向标准化农业的转变,不仅使农民收入大幅增长,而且使农产品从田间到餐桌的质量安全有了可靠保障。

广州市白云区是该市农副产品的重要生产基地,同时承担着保障珠三角和港澳市场的供应,被称之为广州的“菜篮子”。目前,全区有国家、省、市建成和在建的三级农业标准化示范区21个,涵盖了粮食和经济作物、禽畜和水产养殖、水果等多个产业,形成了以国家标准为主体,行业、地方和企业标准相配套的农业标准体系。

在抓标准化上,该局着力抓农业种植和养殖业的生产标准技术规范,通过农业标准化示范区的带动作用,改变农民落后的习惯性生产方式。几年来,该局通过标准制定,推动农业标准化示范区把农业新技术、新成果制定为农民便于接受、易于掌握的技术标准和操作规程,带来了种植和养殖方式的改变,加速了农业现代化进程。

在抓质量上,该局着力抓农业标准技术规范在实际生产中的运用,经常组织示范区开展科技下乡活动,免费向农民发放农业技术资料,组织农业龙头企业开展农业种植和养殖培训,通过农业标准化示范区的带动作用,实施种苗、饲料、肥料、农药、饲养、加工、流通全过程标准种植和养殖,向标准要质量,向标准要产量。广州市澳洋实业有限公司建立的罗非鱼澳洋彩鲷标准化示范区,按照标准技术规范组织养殖,使罗非鱼的质量达到无公害食品的要求,并通过了国家无公害农产品认定,辐射带动周边1250多户从事罗非鱼标准化养殖。该公司以标准技术规范为指导文件,对养殖户进行跟踪管理,使养殖成本下降,单产收入提高了1000多元。通过与养殖户签订保底价产品回收合同,每年为市场提供无公害优质罗非鱼达2.7万多吨,实现了农民增收。

在抓龙头上,该局着力通过龙头农业企业的示范带动作用,以“选好一个项目、建立一个标准体系、培训一批农民、形成一个龙头、创立一个品牌、致富一方群众”的农业标准化工作为目标,大力推进示范区建设。多家龙头企业以经济纽带把成千上万农户连接在一起,用一系列标准规范农产品的种植、养殖过程,从而建立起了新型的农户关系。广州市江丰实业股份有限公司通过建立优质黄鸡饲养标准化示范区,实现了无公害养殖并取得国家无公害产品认定。该企业用“公司+标准+农户”的方式,把农民与龙头企业捆绑在一起,从生产源头开始,按标准要求,从鸡苗、饲料、防疫、管理、销售实行五统一。该企业为每只鸡做好质量记录,每月进行收集、整理、分析、存档,实现了产品质量可追溯的管理制度。目前,该龙头企业带动3200多户、2万多人从事黄鸡养殖,每年出栏量达3000多万只,平均每户比示范养殖前增加收入9000多元。

白云区质监局的“三抓”使农民尝到了标准化农业的甜头,农民由此转变了旧的生产观念,提升了标准化质量意识。这一方面进一步规范了农产品生产、加工、流通行为,形成了优势农产品的区域化布局、规模化种植、规范化生产、产业化经营、科学化管理的新格局;一方面以农业企业为龙头,通过基地建设,引进良种良法,带动和辐射农户,稳定和提高农产品收购价,增加了农民收入。

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