美味的肉松,自己在家做
发布时间:2022-07-06 06:05:39
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来源:地坪厂家
美味的肉松,自己在家做
自制肉松经济实惠又健康,关键卫生、食材选购看得见,巧用面包机,做宝宝辅食轻松搞掂,做好的肉松搭配早餐面包、又或是配吃白粥,怎么吃随自己喜欢。可以添加自己喜爱的调料进行腌制,500克的瘦肉能做出一盆的肉松来,比市售的便宜一大半,无防腐剂放心吃、口感细腻、毛茸茸的入口即化,即使牙齿不好使的人也可以轻松食用。原来一直不敢动手做肉松,以为很麻烦,又不知道做出来好不好吃,犹犹豫豫过了大半年。人啊,总是在犹豫之间浪费错失了不少尝试新美味新路子的机会。如今试过,才知道,原来做肉松是这么简单,而且还特别好吃。
【食材】土猪瘦肉500克、酱油1汤匙、蚝油1汤匙、椒盐粉适量、盐3克、鸡粉少许
做法:
瘦肉洗净沥干水、按猪肉的条纹竖着切成厚片、放入汤锅中煮熟;
煮熟的猪肉趁热捞起,盛入碗中;
趁热调入酱油、蚝油,调入盐、鸡粉、椒盐粉搅拌均匀、腌制2小时;
用手撕开肉片,或用擀面杖擀碎肉片;
撕开的肉丝倒入面包机桶内、选择肉松功能键,显示45分钟完成,坐等肉松出炉就可以啦;
45分钟后,面包机发出滴滴的声音提示工作结束,这时可以戴上手套,取出面包桶倒出肉松,即可食用啦。
食尚小贴士:猪肉挑选里脊肉最好,没有多余的筋和肥肉,面包机搅拌起来也轻松,做出来的肉松口感细腻,调料可以按自己喜欢而添加或调整。
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