推荐几道家常菜，简单快捷又美味

推荐几道家常菜，简单快捷又美味大家好，我是美食芷云，我是喜欢做饭的小云，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱！辣味卤豆干材料：豆腐、油、盐、大葱、生姜、花椒粉、辣椒面、生抽、老抽、糖、料酒、八角、香叶、桂皮、小茴香、豆蔻、白芷、鸡精做法：1.大葱切段，生姜切片，豆腐切成厚片。2.起锅烧热，不放油，放入干花椒炒香后，盛出碾碎。3.起锅烧水，放入豆腐，大火蒸10分钟，取出控干水分。4.起锅烧油，放入豆腐，炸至两面金黄，出锅备用。5.锅中留底油，放入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、小茴香、豆蔻、白芷炒香。6.倒入半锅水，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精，烧开后，转小火煮5分钟。7.放入炸好的豆腐块，盖上盖子，煮15分钟，捞出豆腐。8.豆腐放入容器中，放入花椒粉、辣椒面拌匀即可。蒜蓉黑椒里脊材料：猪里脊、蒜、甜面酱、糖、蛋清、生抽、蜂蜜、料酒、油、水淀粉、黑胡椒做法：1.猪里脊洗净，切成片，大蒜剁碎成蒜末。2.将里脊片、蒜末放入碗中，加入糖、生抽、黑胡椒粉、蛋清搅拌均匀，腌制30分钟。3.起锅烧油，油烧热，倒入腌好的肉片，滑炒至成熟。4.然后放入甜面酱、蜂蜜、水淀粉，炒至汤汁浓稠即可。辣炒香菇丁材料：香菇、猪肉、蚝油、油、盐、辣椒做法：1.香菇去蒂，洗净，挤干水分。2.猪肉和香菇都切成小丁备用，辣椒切小段备用。3.炒锅烧油，放入肉丁，炒至焦黄后，加入辣椒炒出香味。4.加入香菇丁，炒至发软后，加入蚝油、盐炒匀即可。

TAG标签：