小麦粉可以制作哪些美食面点？

小麦粉可以制作哪些美食面点？

大家好，我是一名美食爱好者，特别喜欢做面食，每次做完美食，给家人，感觉特别有成就感和满足感，说的高大上点，就是感觉实现了自己的人生价值！

现在咱们来说说小麦粉可以做哪些面食:

小麦粉分为中筋高筋低筋面粉。

中筋面粉就是咱们平时吃的普通面粉，可以做面条、饺子、花卷、烙饼、发面饼、凉皮、以及各种糕点、油炸食品（麻花油柿子茶食）等等好多。

高筋面粉就是做面包和披萨用的面粉，通常蛋白质含量超过13%，筋度比较高，做出来的食品有筋性，可以撕着吃，做西点的话，做法和比例都很讲究，需要一定烘焙经验才能成功！

低筋面粉就是做蛋糕甜点苏芙蕾婴儿溶豆泡芙等各种甜品用到的面粉，蛋白质含量在8%左右，做出来的食物细腻柔滑，非常好吃！

以上就是面粉的分类，以及高中低筋面粉分别可以做的美食，大家可以参考一下！[耶]

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