丝瓜蛤蜊的做法,丝瓜蛤蜊怎么做
发布时间:2022-05-11 15:40:16
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来源:地坪厂家
2017/12/1014:50:17 来源:网络
蛤蜊的味道鲜美,丝瓜则是甘甜可口,将丝瓜和蛤蜊一同做成一道丝瓜蛤蜊更是鲜香味美,今天我们就来学习一下丝瓜蛤蜊怎么做吧!
食材1
主要食材:蛤蜊500克。
其他食材:丝瓜2根,生姜1块,葱2根,盐、绍酒、胡椒粉适量。
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做法步骤2
1.先将市场买回的蛤蜊放置一小时以上,让它将其沙吐净。然后洗净备用。
2.丝瓜削去外皮、切成大片,大葱切成细末、姜切小蓉,备用。
3.中火烧热锅中的油,待烧至五成热时将葱姜放入爆炒出香味,随后放入蛤蜊,淋入绍酒,翻炒片刻,盖上盖子烧两分钟。
4.开盖后查看蛤蜊是否全部张开,然后放入丝瓜翻炒一分钟。
5.出锅前撒盐、胡椒粉调味,还可以用水淀粉勾个薄芡,装碗即可。
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功效3
滋阴润燥、清热解毒、利水消肿、软坚散结、化痰、降血脂。
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成果图4
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