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石大举办品味美食秀出私房菜教职工厨艺大赛-【新闻】

发布时间:2021-05-28 19:48:34 阅读: 来源:地坪厂家

石大举办“品味美食秀出私房菜”教职工厨艺大赛

【中华厨艺产业网】6月16日下午,由校工会、后勤工会主办,餐饮服务公司承办的“品味美食秀出私房菜”教职工厨艺大赛在第一食堂二层拉开序幕,来自各分工会的十余组代表队参与了赛事角逐,石大党委副书记、纪委书记、工会主席刚文哲,副校级干部鲍志东,与相关部门和餐饮服务公司负责人出席并担任评委。

刚文哲作赛前致辞。他指出,近期热播纪录片《舌尖上的中国》让大家常常回忆起家乡的味道以及由家常菜带来的感动,在今天的秀出私房菜比赛上,他希望参赛选手能发挥出最好水平,和大家分享制作拿手私房菜的经验。

今年的厨艺比赛分为教工现场组、教工自备组及专业厨师组。教工现场组比赛共有八支代表队参赛,各队在半小时内制作一个私房菜;教工自备组比赛共有十三支代表队参赛,由教工在家制作完成作品,比赛开始前送至比赛展览区装盘;专业厨师组比赛由餐饮服务公司各食堂的专业厨师进行厨艺基本功比赛,包括主副食制作及切配操作等。

比赛中,参赛选手以饱满的精神风貌,展示了各自的精湛厨艺,所烹制菜品色、香、味俱全,博得了评委和观众的广泛称赞。最后经过评委打分,各个项目评比出一、二、三等奖并现场为获奖人员颁发了获奖证书。

副校级干部鲍志东在比赛结束后作了点评,向获奖的代表队表示祝贺,并衷心感谢大赛工作人员的辛苦付出。

此次厨艺大赛为石大教职工搭建了一个展示个人能力的平台,为他们多彩的文体生活再添一抹亮色。

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